Saumon fumé « maison », tartare de saumon, rillettes de saumon & toasts

Rillettes de porc du Mans, fuet au paprika, fuet aux herbes, fuet nature, tomme de Savoie AOP, Comté AOP, chips à l’ancienne

Crêpe, jambon blanc, duxelle de champignons, crème fraîche, emmental

sauce grelette & toasts