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chorizo, saucisson aux noisettes, saucisson aux herbes, petit pâté en croûte, jambon Speck, cheddar épicé, Abondance AOP, tomates cerises & perles craquantes salées

saumon fumé « maison », lieu noir fumé « maison », maquereau au poivre fumé, sauce « Skyr » aux herbes et baies roses, blinis & crackers norvégien au seigle

sauce grelette & toasts

saumon cru, câpres, cornichons, oignon, ciboulette, jus de citron, huile d’olive