Éphémères

rôti en croûte de crumble, crème de parmesan & risotto

au magret de canard fumé, crème de Foie gras au Cognac, copeaux de Foie gras & gratiné de parmesan

aux champignons de Paris, oignons grelots, crème & riz Basmati

petit Camembert AOP rôti au miel, ail et thym, jambon blanc aux herbes & jambon de montagne, rosette au poivre, croûtons aux herbes & pommes de terre grenailles